ENTREES

Huître n° 2 du Cap Ferret Le Grand Banc de chez Mr EYQUEM
6 huîtres  10 €
9 huîtres   14 €
12 huîtres  18 €
Trio de foie gras de canard du sud ouest 19 €
Velouté de Potiron aux chataignes 9 €
Saumon Frais fumé par nos soins, toasts grillés 13 €
Salade Margot et son oeuf poché 11 €
Cassolette de Cabécou et ses légumes confits 11 €
 

POISSONS

Filet de Turbot grillé, lasagnes de légumes et beurre demi-sel  20 €
Wok de légumes et Gambasau soja 18 € 
Brochette de noix de st jacques au lard et pommes grenailles confites 19 €
Panaché de poissons à la plancha, coulis de piquillos 17 €
Poélée d'encornets à l'ail et piment d'Espelette 17 €

VIANDES

Côte de bœuf à l’os grillée pour 2 personnes (1kg) 48 €
Côte de veau à la crème, tagliatelles et légumes 20 €
Steak tartare tradition,frites fraîches et salade 14 €
Tricandilles en persillade et pommes sarladaises 18 €
Tournedos de canard du sud ouest grillé, infusion miel et framboises18 €
Faux filet grillé (330gr) grill, sauce gorgonzola 17 €

DESSERTS DE LA MAISON

Tarte au citron meringuée 6,50 €
Poélée de pommes au caramel et beurre salé 6,50 €
Tartelette écureuil (noix de pécan,amandes,pistaches,noisettes) 6,50 €
Lit de nougatine et son trio de choux 6,50€
Trio de crèmes bruléées 6,50 €

Café Gourmand 8,50 € (hors menu Petite Gironde à 16 euros)

COUPE DE GLACE ET SORBET

2 boules  5,50 €
( menthe, chocolat noir, rhum raisin, café, vanille, caramel,
crème bruléée, crème de marrons, cassis, citron vert, pomme, fraise)

Supplément chantilly   1,00 €

GLACES COMPOSEES

Douceur café (2 boules crème brulée, 1 boule café, sauce café, spéculos) 7 €
Dame blanche  (3 boules vanille, chocolat chaud et chantilly) 7 €
Saveurs d’antan (1 boule rhum raisins, 1 boule crème de marrons, 1 boule de pomme,) 7 €
Colonel (3 boules citron vert et vodka) 7 €
Café / Chocolat liégois 7 €

Fromage (hors menu Petite Gironde à 16€)
Assiette de 3 fromages affinés  5,50€